Cerca de 20 plantas frigoríficas em Mato Grosso aguardam a habilitação no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi), vinculado ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). A falta de médicos veterinários “oficiais” é o principal entrave para o avanço de tais adesões.
A suinocultura em Mato Grosso é um dos setores da proteína animal que sofre com a falta de frigoríficos com o selo Sisbi. Somente no estado, aproximadamente cinco frigoríficos de suínos buscam a habilitação.
Após dois anos de crise, a atividade voltou a crescer em 2024 e tem para 2025 um cenário otimista, contudo, conforme a Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) ainda esbarra em tal gargalo que impede um crescimento mais sólido da atividade.
Na última segunda-feira (31) a entidade se reuniu com o prefeito de Sinop, Roberto Dorner, para buscar a solução deste problema e que pode beneficiar dois frigoríficos localizados no município.
De acordo com a Acrismat, para que as duas plantas industriais obtenham o selo é necessária a presença de um médico veterinário no estabelecimento para inspeção da produção.
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“O prefeito Dorner entendeu a demanda e a necessidade de se resolver esse gargalo. Se prontificou imediatamente a contratar os veterinários necessários para atender os frigoríficos que estão buscando a certificação do Sisbi”, pontua o presidente da Acrismat, Frederico Tannure Filho.
De acordo com o presidente da Acrismat, reuniões com outros municípios estratégicos também estão sendo realizadas com o intuito de sanar o entrave e possibilitar melhores condições para o crescimento da suinocultura em Mato Grosso.
“Conforme eles [frigoríficos] ampliam o mercado deles, amplia a busca pelo suíno e isso vem de encontro com aquilo que o produtor precisa, que a suinocultura do estado como um todo precisa, de mais mercado para trabalhar sua produção”.
Presente na reunião, que contou ainda com representantes do Fórum Agro MT, o deputado estadual Dilmar Dal Bosco destacou que o Sisbi “é um passo fundamental para ampliar o mercado dos nossos produtores e valorizar a agroindústria local”.
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